Gulai Lemak Daging Salai
Bahan-bahan
Daging salai (rebus dan bakar atas dapur jer...dah bakar baru hiris)
Bahan tumbuk/kisar halus
Cili padi
Bawang merah
Bawang putih
Kunyit hidup
Serai - titik
Cili hijau - belah 2
Santan
Pati santan
Bacang muda - hiris
Cara-Cara
1. Masukkan daging, santan dan bahan tumbuk ke dalam periuk. Didihkan.
2. Masukkan santan pekat dan campakkan cili hijau. Biarkan seketika. Jangan sampai keluar minyak nanti tak sedap.
3. Tutup api dan ready to serve bersama nasi putih.
No comments:
Post a Comment